La série photographique « L'or auvergnat » est née d’une rencontre et d’un véritable coup de cœur, pour une région, ses traditions et ses habitants. La racine de gentiane est une ressource auvergnate reconnue, dont l’amertume ne laisse personne indifférent. Perchées sur leurs grandes tiges, les fleurs jaunes de Gentiane inondent de leur couleur les versants du Cantal. Ses racines sont fortement prisées par les industries agro-alimentaires, pharmaceutiques et vétérinaires. L’exploitation est essentiellement issue de sites naturels. La production dans le Massif central avoisinerait aujourd’hui les 2 000 tonnes de racines fraîches par an. Drissi Marbouh est un exploitant cantalien reconnu pour son savoir-faire, sa connaissance des estives et des plantes. Il perpétue les gestes appris par les anciens et encadre une équipe d’arracheurs équipés de la traditionnel fourche du diable. Il combat les arrachages massifs qui ne respectent pas les règles d’usage et participe au développement durable de la gentiane, aux côtés d’autres acteurs de cette filière, telle que la distillerie Couderc, dernier liquoriste indépendant d’Auvergne.